然-しかり- 完然無添加シリーズ【長寿の里】公式ファンサイト

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甘い!鮮度が違う!神話の里 霧島産米【新米5.4kg 10名モニター募集中】

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新米の季節ですねえ~♪

なんて言いたいのですが、秋を通り越して冬になってしまいました^^;




先日、お米が切れたので今年初!の新米買いました。



『岐阜県産のこしひかり』



すごくしっくりこないです(笑)

なんか、こしひかりって言うと「新潟」ってイメージなのに

今やどこでも作っている品種なんですよね。



でも、やはり本場新潟県産こしひかりは高いですが^^;



新潟県産でも岐阜県産でも味の違いが分からない私ですが

これは味の違いが分かる自信があるっ!



甘い!鮮度が違う!神話の里 霧島産米【新米5.4kg 10名モニター募集中】







【神話の里 霧島産米 】は、有機肥料を混ぜ込むという丁寧な土作りからはじまり、
低農薬栽培で育てる安心農法。
収穫後は竹を組んだ土台に、刈り取った稲を掛けて10日ほど天日と風にさらす、
昔ながらの「掛け干し」で乾燥します。
「掛け干し」は天日と風で水を飛ばし、お米本来の甘みをしっかりと際立たせる伝統的な農法。
労を惜しまない、昔ながらの栽培方法なので、お米が甘いんです!

甘いお米!!!



どの農家さんも精魂こめてお米を作っていると思うのですが

この『神話の里 霧島産米』は

さらに上をいく手間で甘みを出しているんですね~。

ほんま農家さんって尊敬します。



ぜひ、その甘いお米を食べてみて、いつもの米との違いを体験してみたいなあ。






長寿の里

えつぽん   2010-10-27 00:00:00 提供:長寿の里

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長寿の里

こんにちは!完然無添加 長寿の里です。
https://www.chojyu.com/

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