日本にたったの8名しかいない雑穀クリエイター・持田怜美先生が監修した「デトッ穀」をいただきました。  すっきりパワーにこだわったブレンド【デトッ穀 ベーシックブレンド】と、紫外線や年齢によるダメージが気になる人向けの【デトッ穀 ポリフェノールブレンド】の2種類です。 デトッ穀とは だいたい名前から予想がつきますが、デトックスできる穀物、ですね。美容は体の内側からと言われるほど、毎日の食事は大切。体をスッキリさせることで、美容と健康をサポートする雑穀です。 体スッキリ 雑穀には善玉菌をサポートする食物繊維が水溶性・不溶性ともにバランスよく豊富に含まれており、毎日食べることでスッキリを促して、健やかな体環境へと導いてくれます。 今回はポリフェノールブレンドを食べてみました。  ポリフェノールが豊富な雑穀を厳選して、黒千石（黒大豆）、黒米、はと麦、もちあわをブレンド。 紫外線や年齢によるダメージが気になる方におすすめです。 まずは水でよく洗います。  これ、本当に目の細かいザルで洗わないと、あわが全部こぼれます…。かなり無駄にした。90分以上水を含ませるのがおいしく炊くコツです。そしてご飯と一緒に炊飯器へ。説明読んでも水加減がよくわかんなかったので、普通の3合炊きの分量にそのままぶっこみました。  だから分量増えてるんだよね…。うまく炊けるのかしら。塩をひとつまみ入れるといいみたい。 そんな心配をよそに炊きあがったのがこちら。  炊飯器のフタを開けた瞬間、「お、おう…」ってなった（笑）。炊きあがったらすぐに混ぜて空気を含ませます。  雑穀自体にあまり味はないので、白米とはちょっと違った食感を楽しむ感じかな。もちあわのプチッとした感触が好き。お茶碗1杯分の白米の量は減っているので、ダイエットにもなるかも。  体にいいものを食べて、中からきれいにしていけたらいいですよねー。  然-しかり-　完然無添加 長寿の里ファンサイト参加中   

はな 　 2019-09-16 01:35:32 提供：長寿の里