『然-しかり- 完然無添加シリーズ【長寿の里】公式ファンサイト』
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国産しょうが湯本格辛味一番
『国産しょうが湯 本格辛味一番」』を飲んでみました。
今まで色んなしょうが湯を飲んでましたが
これは、本当に『本格辛味一番』というだけあって
生姜が濃く、スパイシーな辛さです
だから今までのしょうが湯より、かなり体の芯から温まります
こんなスパイシーなしょうが湯は初めてです。
粉の状態 お湯を入れた状態
しっかり、吉野葛でとろみがついてて、生姜も濃厚で
本当に美味しくて、びっくりしました
早く飲みたくて、お湯で溶かして飲んでしましましたが、
明日は、こちらの『生姜ミルク』で飲んでみたいと思います。
◆一般の生姜に比べ辛味成分のジンゲロールやショウガオールが多く含まれている「黄金しょうが」と、
香りの良い高知県在来種の生姜「土佐一」のみを使用しました。
こちらの商品は、本場高知で育った風味豊かな生姜を加工し粉末化するためには、
生の生姜を加熱し乾燥させなければなりません。
温度を上げて乾燥すれば簡単に出来るかも知れませんが、
それでは生姜本来の風味は損なわれてしまいます。
本品では、生姜を乾燥するときの温度管理を徹底し、
50℃~60℃でじっくり時間と手間をかけて乾燥しているため、
辛さはもちろん風味や味もしっかりと旨い本物の味に仕上がりました。
生の生姜に換算すると1杯あたり約7gの生姜をとることが出来ます。
snow 2011-10-12 00:00:00 提供:長寿の里
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