『然-しかり- 完然無添加シリーズ【長寿の里】公式ファンサイト』
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長寿の里【樽仕込熟成梅酒 ゆるゆらり】梅の香りと琥珀の深み/試飲モニター募集♪
梅酒だいすきです
なので数年前から自分でも作ってます。
けっこう簡単にできますよね。
昨年仕込んだ梅酒がこちら。
琥珀色になってきました
熟成したのが飲みたいので味見程度で我慢してます。
でもこの琥珀色みてたら・・・
そろそろ解禁したくなってきちゃった~
おうちでつくったのもいいのですが、
今回ご紹介するこちらの梅酒
まずは素敵なボトルにときめいてしましました
お味のほうはというと
どこか懐かしい故郷の梅酒のような素朴な味わいと、
高級酒のような深みのある味わい
全く異なる二つの魅力を併せ持った梅酒だそうです。
特に私が気になったのが
ウイスキーの貯蔵に利用されていたオーク樽に再貯蔵
初めの漬け込みから三年近くもの長期間熟成
ってところです。
今までに飲んだことがない味わいが期待できますね!
わたしの素朴な梅酒と飲み比べしたら、
味の違いがはっきりわかりそう
なんだか今すごく梅酒が飲みたくなってきました!!
自家製短期熟成梅酒!?味見しちゃおうかな。
rin 2012-03-28 22:29:26 提供:長寿の里
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