『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社さんの無添加合わせみそで
味噌きりたんぽ を作りました♪
材料(二人分)
(A)
味噌 大さじ2
砂糖 大さじ1
みりん大さじ1
醤油 大さじ1
水 大さじ1
(B)
炊いたご飯 ご飯茶碗2杯
オーブン200度で10分温めておきます。
Aの材料を火にかけながら木べらで混ぜ合わせます。
このようになります↓
ご飯茶碗1杯の炊いたお米を
ラップでサンドイッチ状態にして麺棒で伸ばします。
伸ばしたら畳んで また伸ばすことを3回繰り返します。
割り箸に巻いていきます。
巻き終わったら ラップの上から ギュっと押さえると
崩れにくいです。
(こちらを2個つくります。)
アルミホイルをしいたお皿に並べます。
先ほど作った 味噌を塗って 予め 温めておいたオーブンに入れ
200℃で片面6分 計12分 焼きます。
出来上がりです。
このまま箸の部分を持って いただきます☆
ご飯が余った時にも オススメです o(^▽^)o
MAKER 2012-02-21 06:17:00 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp