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『お試しください!チョーコー醤油です!』

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無添加あわせ味噌でみそ蒸しパン







おやつにみそ蒸しパンを作りました。
ふっくらと割れた生地から味噌とゴマの香ばしい香りが
します。
チョーコー醤油株式会社さんの
『無添加あわせ味噌』を使いました。
甘口タイプの味噌はお菓子作りにもよく合います。



みそ蒸しパンの作りかた

・薄力粉     150g
・ベーキングパウダー   小さじ1
・砂糖       50g
・サラダ油     30g
・卵         1個
・牛乳        75cc
・味噌        30g
・白ゴマ       大さじ1



1、ボウルに卵をほぐし砂糖、味噌、牛乳、サラダ油を順番に入れて
  その都度良く混ぜます。
2、振るった薄力粉とベーキングパウダーを1に加え
  全体に良く混ぜます。
3、2の生地を紙カップに流し入れ蒸し器で15分ほど蒸します。







型の大きさがバラバラですが小さめの型の方が
上にもりもりと盛り上がってカワイイ感じに蒸しあがります。
材料を混ぜて蒸すだけなので簡単に出来ます。
味噌の種類によっては量を加減した方が
いいと思いますよ♪




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ナパージュ   2012-02-27 16:01:48 提供:チョーコー醤油株式会社

企業紹介

チョーコー醤油株式会社

1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。

私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。

また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp

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