『お試しください!チョーコー醤油です!』
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お試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト参加中 地域柄赤みそが多い我が家 パパは九州出身なので、白みそが恋しいらしい そんなときに出会ったこの味噌 チョーコー醤油さんの 無添加合わせみそ 中を見てみると、色がうすーい それも… 2012/02/24
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さんの無添加合わせみそ 750gのモニターをしています(届いた時に写真撮ったのですが、保存ができてなかったみたいでモニプラさんからお借りしました)大豆の3倍量の麹原料を用いた甘くてタイプの色が淡い合わせみそです米と麦の合わせ麹で作ることで、「米」の甘味と「麦」のまろやかさをあわせ持つみそに仕上… 2012/02/23
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チョーコー醤油さんから届きました こんなに可愛い包み紙で 中身は じゃじゃん!!! 「無添加合わせみそ」です 無添加です 早速お料理開始です tomo特製土手焼き 材料 すじ肉 600g … 2012/02/22
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お試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト参加中 チョーコー醤油株式会社さんの無添加合わせみそで 味噌きりたんぽ を作りました 材料(二人分) (A) 味噌 大さじ2 砂糖 大さじ1 みりん大さじ1 醤油 大さじ1 水 大さじ1 … 2012/02/21
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お試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト参加中 チョーコー醤油株式会社さんの無添加合わせみそで 味噌きりたんぽ を作りました♪ 材料(二人分) (A) 味噌 大さじ2 砂糖 大さじ1 みりん大さじ1 醤油 大さじ1 水 大さじ1 (B… 2012/02/21
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お試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト参加中 チョーコー醤油株式会社さんの無添加合わせみそで 味噌きりたんぽ を作りました 材料(二人分) (A) 味噌 大さじ2 砂糖 大さじ1 みりん大さじ1 醤油 大さじ1 水 大さじ1 (B) 炊い… 2012/02/21
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ちょっぴり体が重いけど、クッキーが食べたいなと、お味噌を使ったクッキーを作りました形は生地を伸ばして軽く切り込みを入れて焼き上がったらぱきっと折るタイプなんて簡単なんだろう!今回は米と麦の合わせ麹を使った九州の甘口タイプのお味噌を使用レーズンとゴマも刻んで加えてみましたが、甘めのお味噌と相性… 2012/02/17
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp