『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社 |
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これから暑くなってくるとは特に麺類やどんぶりものって多くなりませんか
そして美味しく簡単に作りたいもの
そんなのさらに強い味方がめんつゆ
そこで今回使ってみたのがチョーコー醤油 あご(飛魚)つゆ&いりこつゆ
あごつゆは 、JAS規格特級の本醸造うすくち醤油をベースに、長崎名産の飛魚(あご)と椎茸昆布の三味が美味しく調和したうすいろタイプのつゆです
いりこつゆは日本の生産量を誇る長崎県産のいりこ、国産の椎茸JAS規格特級の本醸造丸大豆しょうゆを使用したうすいろタイプのつゆです
まずあごつゆを使ってさっぱりおそば
大根おろし大葉梅干しのトッピングだけとゆう何とも簡単なレシピ
よく作るんだけどあごの旨みがでてていつもより本当においしいっ
そしていりこつゆを使って親子丼
こちらもふつうの親子丼の作り方と一緒なのにいりこのコクしっかり生きてる
まったく手間かけることなくうまみが増すからこれは毎日のに重宝しそう
麺類はもちろん天つゆや煮物にも使えるしはコレ使えば時短で
色々なに使っていこうと思います
お試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト参加中
きゅぴ 2012-06-11 21:25:42 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp