『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社 |
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あごつゆはさっぱりしていて
素麺につけて食べたらすごく
美味しかったです♪
今度はあごだしラーメンを作ってみたいです!
アゴは長崎の名産です。
秋に平戸周辺で行われるアゴ漁が有名で、飛魚のだしは美味しく、
古くから長崎では正月の雑煮等に利用されています。
JAS規格特級の本醸造うすくち醤油をベースに、
飛魚(あご)と椎茸、昆布の三味が美味しく調和した
うすいろタイプのめんつゆです。2倍希釈ですからお好みにあわせて、
飛魚の上品な味と香り豊かな美味しいめんつゆをお楽しみください。
たけし 2010-07-25 00:00:00 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp