夏といえば、そうめん
 
　というくらい、暑くなってくると、
 
食卓にそうめんが乗る日が増えます。
 
暑さにバテて、食欲なくても、
 
冷たく冷やしたそうめん　なら
 
食べられることありますよね。
 
 
 
　ちなみに、私が住んでいるところでは、
 
そうめんといえば　『揖保の糸』
 

 

http://www.ibonoito.or.jp/
 
子供のころから、これしか知らなかったので
 
そうめんは、『揖保の糸』しか無いものだと思っていました。
 
 
 
 
 
 
 
 
大人になってから、日本には
 
地域によっていろんなそうめんがあると知りましたが、
 
ついつい、選んで食べるのは
 
『揖保の糸』
 
 
慣れしたしんでいるのからか、とっても好きです。
 
 
 
 
それは、私の弟も同じというか、
 
私以上に『揖保の糸』への思い入れがあったみたいで
 
１０年以上も前の話になりますが、
 
 
 
今、勤めているスーパーのある店舗に赴任になり
 
仕入れ担当になったとき
 
そうめん売り場を見ると
 
『揖保の糸』がほとんど、なかったそうです。
 
 
 
売り場に並んでいるのは
 
『三輪そうめん』ばかり。。。。。
 
「おっかしいな～。。『揖保の糸』置いたらもっと売れるのに」
 
そう信じて疑わなかった弟は、『揖保の糸』を
 
けっこうな量仕入れたそう。。。
 
 
 
 
そして。。。
 
 
 
 
 
見事に売れ残ったそうな～～～
 
 
 
 
「ここは奈良なんだよ～～～」
 
「奈良といえば『三輪そうめん』なんだよ～～」
 
 
。。と、上司にこっぴどく叱られたそうです。。
 
 
 


 
 
 
それを聞いて、初めて
 
『三輪そうめん』を食べてみましたが
 
とっても美味しかったです。
 
でも、同じそうめんなのに、
 
なんだか、違う種類のように
 
食感が違う気がします。
 
 
 
 
日本にはもっと他にも「そうめん」のメーカーさんが
 
あるのかな～～
 
みなさんのお宅は
 
何　　そうめん　　　ですか
 
 
 
 
【あご(飛魚）つゆ】！長崎産あご使用、上品な味！夏場の定番→素麺！
 


 
そうめんは、おだしにもこだわりたいですね
 
 


 
 
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クローバー 　 2010-06-25 09:55:09 提供：チョーコー醤油株式会社