『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社 |
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毎日暑い日が続く中で長崎の味のモニターなんてことですぐに飛びついた私です(*^。^*) 【あご(飛魚)つゆ】!長崎産あご使用、上品な味!夏場の定番→素麺!募集人数25名のモニターに481名もの応募があったそうですが見事当たっちゃいました♪♪本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、長崎名産の飛魚(あご)、茸、こんぶの三味がおいしく調和した2倍希釈タイプのめんつゆです。あごだしって聞いてもピンと来ない方が多いのかな?長崎って港も近くてお魚が新鮮なんですよぉフェリーに乗ってると真横を飛魚が飛んでたりするのを見たことあります!その飛魚でとっただしなんですねぇ^m^味は意外と淡白なんですよさっそくに素麺をゆでて食べてみました♪長崎~と思いながら食べるからか・・・とっても甘いお味に思えましたいつもは、みりん・水・かつおぶし・しょうゆで取るダシを使っているけれど我が家で一番味にうるさいネェネにこっそり出してみると「気づかなかった~!!これ美味しいよ!!」って誉めてました(笑)実は、調味料が入ってると「これ、なに!!」って怒るんですよそのネェネが気づかないほど、自然な味でした(^_^)/もちろん、保存料・甘味料・着色料などを一切使用していないからですね♪やっぱり、長崎味で育ってます♪愛知県でも買えるといいけど・・・ここは母に送ってもらわねば!??お試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト応援中
rosymoon 2010-07-17 20:58:33 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp