『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油さんの浅漬けの素を試してみました。いつも塩漬けなので、醤油ベースの漬けものは初めて作ります。醤油作りの会社だけに、期待大です!!
素材はチョーコー醤油さんがオススメしていた、きゅうりとかぶにしました。ジップロックに切った野菜を入れ、浅漬けの素を7分目まで注いで冷蔵庫へ。30分で完成です!早い♪
かつおの風味がとても良く、野菜の歯ごたえも少しだけ残っていて美味しい!!残った素はまだ使えそうなので、そのままキャベツも漬けてみました。こちらは一晩寝かせてみようと思います。明日の仕上がりが楽しみです☆本日のその他のメニュー・・・・
かぁ君のリクエストでからあげ。
そして、今日買ったお皿にのせてみました ずっと焼き魚がのせられるお皿が欲しいと思っていて、やっと購入したものです。新しいお皿にのせるだけでテンション上がります。今日も美味しくいただきました☆
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lov**oveka*ui 2012-05-07 20:40:20 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp