『お試しください!チョーコー醤油です!』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
チョーコー醤油株式会社 |
---|
こんにちはさまざまな調味料などでお世話になっているチョーコー醤油株式会社さまの浅漬の素を使い、何度かお漬物を作ってみました実は浅漬けの素を使ってのお漬物は初めてな私今まで、ちょっと甘めな漬物を作る事が多かったのですが塩味あるお漬物を作る時は塩加減が(ー_ー;)ウーン…という出来になる事もあったので、楽しみにしておりました香りチェックとてもサラッとした液で米黒酢やかつお節、お醤油などの香りが漂ってきましたこれだけだと味見は少ししょっぱめですが、風味はとっても良いですよ(*^▽^*)初回のお漬物の具は…キュウリニンジン(苦手なので小さめ)大根大根の葉にしてみました冷蔵庫に入れて30分~1時間で出来ちゃうんですよ完成~自分で作った器に盛りつけてみました彼も『あれ?いつもと違う味のお漬物だけど市販の漬物を買ったの?』って訊いてくるし。イヤイヤ(笑)その人参の小ささが物語ってるじゃない『へえ~作ったんだ、これ美味しく出来てるよ』と褒めてくれました♪かつおの風味とお醤油や魚醤が効いていて、塩味もそんなにキツくなく米黒酢の酸味もちょうど良くてあっさりしていましたポリポリ食べ始めたら止まらないというわけで2人ともおかずと共にすすむすすむ大根はわりと早く吸ってくれるので、なるべく厚めに切った方が良いかもしれませんそして、きゅうりは本当におススメ♪よっぽどぶ厚く切っていなければ半日以上など漬けてしまうと、野菜によってはちょっとしょっぱくなりすぎてしまいますので、程よい風味に仕上がったら汁気は切った方が良いかもしれませんチョーコー醤油株式会社さま、浅漬の素をありがとうございましたとても美味しかったです:*:・・:*:・♪・:*:・・:*:・♪:*:・・:*:・♪・:*:・・:*:・♪お試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト参加中チョーコー醤油株式会社
Cherryblossom 2012-05-06 14:57:18 提供:チョーコー醤油株式会社
Tweet |
1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp