『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社 |
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モニプラさんのモニターで、チョーコー醤油さんから
『だしの素こいいろ』を送っていただきました。
関東生まれ、関東育ち、現在も関東在住…で
大手スーパーも最近特に利用していないので
チョーコー醤油さんは今回初めて知ったのですが
長崎の老舗のお店だったのですね。
本醸造丸大豆しょうゆをペースに鰹節、
こんぶの風味を生かした最高級だしの素…ということも
とても魅力的だったのですが
それに加えて保存料・甘味料・着色料はいっさい使用していない、
ということに強くひかれました。
実家にいる頃、母が何かと気を遣ってくれていましたが
私自身も、子どもが産まれてからは
食の安全には、より気を配らなくては…
と思っているので
今回は当選させていただきありがたいです
そして、こちらを使って今日の夕食は鶏じゃが。
我が家の在庫管理の事情により
鶏肉で作ることにしちゃいました
『こいいろ』とは書かれていますが
実際に煮物に使ってみると
そんなに濃くもなく、でも味はしっかり。
圧力鍋で作ったので、味もすぐに染みてこの色です。
私は1回でお気に入りになってしまいました
おだしの味が上品ですごくおいしかった
自分で1から作ったら、こうはいかないですね…
野菜は食べたり食べなかったり…のおちびも
今日は完食してくれたので何よりです
彼はまだ帰宅していないのですが
早く食べてもらいたいなぁ
400ml×2本も送っていただいたので
これから、いろいろなメニューにチャレンジしようと思います
とりあえず、今日は圧力鍋でたくさん作ったので
明日の昼食に、うしし
おいしいだしの素をありがとうございました
お試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト応援中
ヒマワリ 2010-09-09 22:40:09 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp