『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー「だしの素こいいろ」こんな感じで届きました↓
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チョーコーオリジナルレシピから
キュウリのお漬物…。「だしの素こいいろ」自体に味が付いているので
キュウリを軽く1本まんま板づりしてカット、1時間くらいして食べてみました
丁度いいお味で、簡単にできますし…。う〜んなかなか優れものです☆
↓これもチョーコーさんのレシピから「うどんすき」を・・・・。
「だしの素こいいろ」を割したに使い、後はお酒とお砂糖を少々足しただけですが
北海道人が好きな感じの、お醤油の色具合で
それでいてしょっぱくなくいいお味でした。
これ1本で手軽にできるので(いろんな調味料を使わなくていいので)いいですね!
次のUPは、我が家のオリジナルレシピを紹介したいと思います
例えば…。チーズinおにぎりに濃い色醤油をつけて焼きおにぎりにしたり
手巻すしやお刺身の醤油にしたり、三升漬の醤油につかったり
なるべく生で、お醤油を味わう料理をつくってみたいと思います
なぜならば、お醤油自体が美味しいので…。
チョーコー醤油株式会社
てぃあ 2010-09-26 15:03:06 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp