『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油のだしの素を頂きました
それを使って何を作ろうかと思っていましたが、
ビックリするほど色々な物に使えて重宝してます
今日はだしの素を使って3品作ってみました
一品目、出汁巻き卵
材料は、卵・お水・だしの素だけ
それなのにすっごいじゅわ~っとうまみが溢れてきて美味
二品目、ひじきと大豆の煮物
これもあれこれ調味料を入れず、だしの素のみ。
いつも作るのと違って品のある味に大変身
三品目、冷ややっこ
これはそのまま豆腐にかけるだけ
家にいながら料亭の冷ややっこを食べた気分
今度は何作ろうか料理が楽しみになってます
you 2010-09-10 13:44:20 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp