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『お試しください!チョーコー醤油です!』

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長崎の味

長崎では、お客さんの来た時の定番、皿うどんと並ぶ、吉宗(よっそう)の茶碗蒸しもあっと。
蒸し寿司と茶碗蒸しのセットで、茶碗蒸しは兎に角最高ばい。で、そん茶碗蒸しには及ばんばってん、長崎のチョーコー醤油ば使うて、茶碗蒸しば作ってみたら、こいがひど~うまかった。
乾燥しいたけの無かったけん、生しいたけば使うたばってん、だしの味のしいたけと鶏肉にようしみて、まぐれやろてゆうくらいうまかった。濃い口やけん、ちょっと色の濃ゆかったばってん、味は神奈川育ちの家族にも大絶賛やった。

そして、肉じゃがも作ったばい。こっちもうまかった。こっちは、ちょっと薄味したら、素材の味のようしてから、にんじんとか特に甘みの増して良かった。


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おらけたる   2010-12-12 00:00:00 提供:チョーコー醤油株式会社

企業紹介

チョーコー醤油株式会社

1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。

私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。

また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp

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