『お試しください!チョーコー醤油です!』
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お問い合わせ先 |
チョーコー醤油株式会社 |
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モニプラさんのイベントで
チョーコー醤油株式会社
さんの
だしの素こいいろを使わせて頂きました。
たっぷり400mlを2本
これからお正月に向けて助かりますっ
チョーコーさんの商品作りのこだわりは安心出来る原材料を使い
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない事。
一番大切な事ですよね。味の基本となるダシとなる商品なら
特にこだわりたい部分です。
まずはストレートにダシの味がでるにゅうめんを作ってみました
甘みは感じられずお醤油本来の風味とコクがあります。
着色料不使用な為か、色も薄めですね。
添加物を不使用なので安心しておつゆも全て飲みきる事ができます!
そしてもう1品は大根の煮物
お野菜とダシのみだと子供には物足らないかなと思い、ベーコンと
一緒に煮てみました。
基本はしっかり和風ですが、ベーコンでコクを旨みが増し洋風でも
アレンジ可能なことが伺えます。
今度は中華にも使ってみようと思います。
保存料不使用なので開封後は冷蔵庫で保管。
今年は、おせち料理も挑戦しようかなと思わせてくれた
モニター商品でした。
ありがとうございます。
お試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト応援中
おちむしゃ 2010-12-17 04:35:42 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp