チョーコー醤油さんより。。。←←国産原料にこだわってつくり上げた味噌【輝麦】届きました♪はだか麦・大豆・塩の原料でつくり上げた無添加味噌開封すると、麦味噌のいい香りと、はだか麦のぷつぷつが素材そのものを醸し出しています♪味噌汁に使ったら、味噌のうまみが実感できるだろうなぁ。シンプルな味噌汁だからこそ、味噌のよしあしで味が決まりそう。。。でも、今回はワタシの好きな料理を作ることにしま~す♪早速、今夜のおかずに1品♪☆料理名☆なすとゴーヤの味噌煮材料(5~6人前)①なす大・・・3本②ゴーヤ・・・2本調味料①輝麦味噌・・・60g(大さ...
投稿日時:2011/09/28 : 下手の横好き♪...
芋ほりでほってきた芋をてんぷらにしました。ほかに、チキンやら、自家製ごうや、かきあげなど、あげまくりました。。。家族は、喜んで、食べてたけど、作ったあたしは、1時間近く、天ぷらを揚げてたんで、もう、、そんなに、パクパク食べれないです。ねっ!結構、な量でしょ。。やっぱり、むづかしいのは、かき揚げ。いっぺんに、温度が、下がってしまい。。ヘタするとぐたぐたになりますね。これ。さつまいもは、ぐぅ♪甘くって、これは、いける!秋、まんさい。自分で、掘って、土を落としたおいもは、甘さが、やっぱり、買ったのよりおいしいということに、...
投稿日時:2011/09/27 : 主婦「みぃりん...
お試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト応援中全国でも唯一、長崎でのみ栽培されている“はだか麦”「御島(みしま)はだか」と、筑後・佐賀平野から収穫した“大豆”「むらゆたか」を使い、塩も九州産にこだわり、甘味を旨みを充分に引き出し、つくり上げた麦みそ、それが『輝麦』です。麦秋期に、黄金色に輝く麦畑の様から名づけしました。はだか麦・大豆・塩の原料でつくり上げた無添加味噌。しょっぱななんの記事?ってかんジではじまりましたがちょっと私には似合わないのですが一度食べてみたかった麦味噌。そしてこだわ...
投稿日時:2011/09/27 : にゃんともはな...
>テーマ:美味しかった♪ジャンル:グルメ美味しいダシをとって、青菜と椎茸を2時間ほどマリネ。炊き込み御飯&けんちん汁美味しい麦味噌(九州産、無添加で安心!!)お試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト応援中カテゴリ:【おいしい(手作り)】この記事へのトラックバック数:(0)【トラックバックする】この記事へのコメント数:(0)【コメントする】|top↑コメントを閉じる▲
投稿日時:2011/09/10 : ::マメにこまめ...
全国でも唯一、長崎でのみ栽培されている“はだか麦”「御島(みしま)はだか」と、
筑後・佐賀平野から収穫した“大豆”「むらゆたか」を使い、塩も九州産にこだわり、
甘味を旨みを充分に引き出し、つくり上げた麦みそ、それが『輝麦』です。
麦秋期に、黄金色に輝く麦畑の様から名づけしました。
はだか麦・大豆・塩の原料でつくり上げた無添加味噌です。