お試しください！チョーコー醤油です！／香り立つぽん酢の口コミ（クチコミ）・レビュー（うささん）

ぽん酢を頂き早速使ってみました。　チョーコー醤油株式会社　(長崎県)　　HP　　　　オンラインショップ は こちら　　　　お試しください！チョーコー醤油です！ファンサイト は こちら　香り立つぽん酢　HP　　300ml/本×2本　、通常価格　494円/本　　　　こだわりの3つのポイント（HPより）　　　　ポイント①　3種類の柑橘果汁が、たっぷりと詰まっています。　　　　　　　　 　　　ゆず５、だいだい1、すだち1の割合で配合しました。　　　　ポイント②　柑橘系の果汁が、丸大豆醤油にぴったり。　　　　　　　　　　　 ペースとなる醤油は、ゆず、だいだい、すだちの配合は、　　　　　　　　　　 　試行錯誤の上たどりついたベストバランスです。　　　　ポイント③　チョーコーの定番、化学調味料無添加商品。 まずは、たらちり鍋で。北海道ですので、旬の真だち（真だらの白子）も入れて。(でも この真だちは北海道産ではありません^^;) 封を開けたばかりの「香り立つぽん酢」で、食べると・・・ちょっと酸っぱくもあり、しょっぱくもあり・・濃い ！！ぽん酢を小鉢に入れすぎたかもしれません(-_-;)香りも味もしっかりしているので、あまり多くない方が良さそうです。後半には、少し薄まったこともあり、ちょうど良い感じになりました。 左は、長芋とレンジで加熱した舞茸。右は、湯通しした牡蠣におろしをのせて。いずれも、「香り立つぽん酢」をかけただけです。上の鍋の時で濃いのがわかったので、控えめにかけたら丁度良かったです。 左は、札幌発祥と言われるラーメンサラダ。このぽん酢とマヨを混ぜてかけたらおいしいのでは？と、思い作ってみました。うん、正解！！　合う、合う。おいしい（*^_^*）右は、なめこと冷凍のオクラをレンジで加熱。冷めてから 大根おろしとぽん酢を混ぜただけです。おろしにぽん酢は定番ですね。鮭を食べやすい大きさに切り、片栗粉を付けてオリーブオイルで焼きました。パプリカ・タマネギはレンジで軽く加熱。ぽん酢と刻み赤唐辛子少しと砂糖少々を入れた容器（今回はビニール袋）にパプリカ・タマネギ・焼いた鮭を熱い内に漬けました。冷やして時間を置いてから頂きました。まずは、ウマイです！！砂糖少々入れたものの、入れなくても充分まろやかでおいしくなると思います。夫が辛いのが苦手なので、唐辛子も気持ち入れたかなというくらいで、無くても全然ＯＫ。つまり、このぽん酢に漬けるだけで良さそう。ぽん酢って万能＼(^o^)／ 左は、水菜とエノキ茸のおひたしにポン酢をかけただけ。おひたしにポン酢も私の定番です。右はサラダにポン酢とオリーブオイルを混ぜたドレッシングをかけただけ。ポン酢だけでサラダを食べることもありますが、オリーブオイルが入っても、勿論おいしいです。 つけて食べると、さっぱりですよね。左はぎょうざに。右はササミ焼きに。一番初めに鍋で使った時は酸っぱく、濃く感じましたが、２度目以降の使用では最初に使った時とは違い、酸味も濃さも程よく感じました。柑橘の風味がとても強く、まろやかさもあり、美味しいです。少ない量でも充分美味しく頂けるので、塩分が気になる人には良さそうです。色々な料理に使っても、多く使わなくて済むので、まだまだ持ちそう（*^_^*）おいしいぽん酢をありがとうございました。