おはようございます (^-^)/ご訪問ありがとうございます。先日、モニプラさんから頂いた、チョーコー醤油さんの香り立つポン酢を使って、真いわしの煮物を作りました。 <真いわしの煮物> 材料(1人前) 真いわし 5尾 しょうが(チューブ) 1cm 柚子(輪切り) 2枚 香り立つポン酢 大2 酒 大1 みりん 小2 ・真いわしは頭、内臓を取り綺麗に洗って、半分に切る。 ・真いわし以外の材料を鍋に入れ、火にかける。 ・温まったら真いわしを入れ、水をひたひたに加えて中火にする。 ・落とし蓋をして弱火で5~6分煮る。 ・そのまま冷ましておく。 出来上がり。 こんな感じでどうでしょうか?? すだち香るおにぎり、根菜の汁物を添えて。 <おにぎり> れんこんはさっと茹で、すだちをかける。 小松菜はみじん切りし、軽く塩もみ。 御飯に、すだち果汁、れんこん、小松菜、ごまを混ぜる。さっぱり献立でした。私もmaiも柚子の香りが大好き最近、湯豆腐や野菜の蒸し物にもかけたりしています。2本頂いたのですが、すぐになくなりそう・・・”香り立つ”って本当だな~なんて思いながら、ちょこっとかけては楽しんでいますにほんブログ村応援ポチッとして下さると励みになります☆いつもありがとうございます (*^-^*)お試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト応援中チョーコー醤油株式会社
投稿日時:2011/10/31
: 普通の生活~mitsu日記~
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