チョーコー醤油さまのお醤油をいただきました超特選二段仕込み丸大豆醤油ですチョーコーさんの商品は前回も色々使ってみていますが、(前回記事はコチラ→①,②)どれも美味しいやはり調味料は味が決め手ですよねこの超特選二段仕込み丸大豆醤油には四つのポイントがあります①国産原材料100%使用②木樽天然醸造③二段仕込み④JAS規格・特級「超特選」原材料となる大豆・小麦・米そして塩は全て国産の納得のものを使用季節の寒暖の影響を受ける木樽では、常に諸味を最適に保つよう、いつも以上に手間暇をかけなければならないそうそれでも昔ながらの醤油にこだわっているとのことさらに、醤油にはJASで定められた等級があり超特選二段仕込み丸大豆醤油はJAS規格・特級そして、その中でもより旨み成分 が多い超特選なんですって「まずはお刺身で」と書いてあるので早速お刺身を買ってきました少し色が濃いように感じますお刺身をぱくっ!ぱくっっ!!なんだか味がふか~い(*´∀`*)甘味もかすかにあるし、お刺身の味を全く邪魔しないところがすごい生卵ご飯も食べてみたけど、少し多目に垂らしたほうが味がハッキリ出ていいかも薄口なのかな?その分、素材の味を生かせるところがいいですね本当にまずはお刺身から味わってほしい商品でした(^o^)vおいしかったですお試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト応援中
投稿日時:2011/12/15
: 多趣味な母★ドタバタ日記♪ お久しぶりです
提供:チョーコー醤油株式会社