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『お試しください!チョーコー醤油です!』

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いちごの季節到来!!




イチゴが、ずいぶんとお手ごろなお値段で売られるようになりましたね


まだまだ寒い日々が続きますが、
イチゴが美味しくなってくると着実にに春に向かっているんだな~と感じます




昨日購入したイチゴも香り豊か~


器に盛ると、なんとも言えない甘酸っぱい香りが漂ってきて、幸せな気持ちになります










酸味も程よく、甘みも強くなったイチゴ
やっぱり旬のものを旬の時期に食べるのは美味しいですね








私たち夫婦は、生クリームといちごのショートケーキが一番好き


そこで、手軽に作れて美味しいコチラを作ってみました




~イチゴのトライフル~











スポンジケーキを、お手入れも簡単なシリコン製のパウンドケーキ型で焼いてサイコロ状に切り、
たっぷりのイチゴと生クリーム、そしてお手製のイチゴのコンフィチュールを入れます












まさに黄金比


ケーキのようにデコレーションする必要も無いし、冷蔵庫で保存しやすくて便利ですよ






そして、シフォン型で焼いたスポンジケーキには…












水とお砂糖を同量で煮詰めるシロップの代わりに、
イチゴのコンフィチュールのシロップをたっぷりと塗って…










生クリームの上にコンフィチュールに入っている粒のイチゴを飾りました






食いしん坊のわが家は、スイーツから春を感じま~す






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とらおん   2012-01-13 08:55:26 提供:チョーコー醤油株式会社

企業紹介

チョーコー醤油株式会社

1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。

私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。

また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp

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