実家の畑で、色々収穫できるお野菜・・。一度にたくさん採れるので、ちょっぴり追われ気味ですが、新鮮なお野菜、ありがたいです・・。今は、主に、白菜や大根が採れるので、煮物にしたり、炒めたり・・・と、私なりにお料理方法を変えて、美味しく頂いています・・。で、昨日は、煮ても炒めても美味しい大根を、サラダで頂いてみました~~ジャ~ン 大根と水菜のサラダ・・・実家で採れた新鮮な大根は、みずみずしいので、サラダにもピッタリ・・・。水菜と一緒に頂くと、シャキシャキして美味しいので、よく我が家の食卓に登場する定番サラダ・・・。でも、昨日はこちらの定番サラダを新しいお味(?)で楽しみました・・・。その新しいお味とは・・・ チョーコー醤油さんの新商品「オリーブオイルドレッシング」こちらのドレッシングはこの4月に新発売になるのですが、一足お先にお味見の機会を頂いたので、使ってみました~~この「オリーブオイルドレッシング」はイタリア産エキストラバージンオリーブオイルと相性のいいワインビネガーに、白ワインや丸大豆しょうゆなどを厳選ブレンドしたドレッシング・・・最近は、ヘルシー志向でノンオイルドレッシングが人気ですが、この「オリーブオイルドレッシング」は、オイルはオイルでも「エキストラバージンオリーブオイル」なので、バンバン頂けちゃう・・・もう、躊躇することなく、たっぷりとかけて頂きました~~ お味としては、メインのオリーブオイルの風味とお醤油の香ばしさ、そして、玉ねぎの甘さ?って感じかな?オイルタイプの分離液状ドレッシングなのに、とってもあっさりしていて、美味しい~。しかも、お醤油が入っているからかもしれませんが、思ったより和風っぽい感じもするの・・・イタリア産のオリーブオイルで作られたドレッシングだから、和風っぽい大根サラダに合うかな?って最初は思ったのですが、予想外にピッタリ~あっさりしているので、どれだけでも頂けちゃう・・・。大根を切りすぎて、お皿に盛りつけられないほどだったのですが、おかわりして完食・・・とっても美味しいドレッシングでした・・・ 今度は、カルパッチョやパスタにも活用してみようと思いますチョーコー醤油さん、御馳走さまでした~ お試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト参加中
投稿日時:2012/02/14
: きまぐれ主婦のきまぐれ日記
提供:チョーコー醤油株式会社