チョーコーのお醤油セットを試してみました☆ちいちゃなボトルは左から、ゆず風味のかけぽん、やきあごだし、超特選むらさき、だしのもと上の段はかつおつゆ、えびつゆ、いりこつゆ、そしてむぎみそです。ゆずの風味が豊かなかけぽんは普段使いに冷奴やかつおのお刺身などに。だしのもとは、ひじきの煮物に使ってみました。味が一発で決まりました。濃い目のとろっとしたような醤油なので味が絡まります。あごだしの醤油はうどんのつゆにしました。おさかなの香りがちゃんとして色も上品に仕上げることができました。写真にはないのですが、むぎみそはその味がよくわかるようにきゅうりの味噌漬けにしました。ただしょっぱいのではなく、麹の甘さとか旨みがあり、とてもいいおみそでした。お試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト応援中
投稿日時:2011/07/31
: 岡本パンスタジオ
提供:チョーコー醤油株式会社