『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社 |
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お昼は、前述
のフグの養殖工場見学。
夜は、メインイベント「唐津くんち」を見ながら、
曳山が練り歩く通り沿いの萬坊さん貸切のお店で
「おくんち料理」を頂きました。
唐津くんちとは、佐賀 唐津神社の秋の例大祭りで、長崎くんち、博多おくんちと合わせて
日本三大くんち。。と呼ばれています。
そして、くんちで、ふるまわれるお料理がおくんち料理だそうです。
どれもこれも美味しいものばかりで。。。おなかがはちきれそう
ふぐの肝もあったよ
な。。なんと。。。マロンちゃんも
「唐津くんち」の3日間は、
唐津の人口が普段の2倍になるそうです。
今回連れて行って下さったDreamia Club
の方は、
自分の分のホテルが、1カ月以上前から取れず、
佐賀市のホテルで、ご宿泊。
私たちは、立派なホテルに泊めて頂き
ほんとに感謝です
萬坊
の社長さんとシェフ、
そして、一緒に入賞した、お二人の先生たちとそのお友達と。。。
ご一緒させていただいたお二人の先生方とは、
今後も情報交換をしましょうねと約束。
お二人の先生方のブログはこちらから⇒☆
と☆
ほんとに楽しい旅でした。
お世話になった皆さん、ほんとにありがとうございました。
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普通は見られない、フグの養殖工場はとても興味深く、
お祭りのわくわく感、おいしいお料理も嬉しかったけれど、
私と同じように家で、レッスンをしている人たちと、
色々なお話ができたことが何よりの収穫でした。
たくさんの方々との出会いに感謝。。。感謝
☆今日も「Buon Appetito の 手作りパン」にお越しいただきありがとうございました
今日も明日もたくさんのHAPPYを見つけましょう
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被災地の皆さんが1日も早く元の生活に戻ることができますように
ブログをお持ちの方から頂いたコメントへのお返事は、
ブログへ伺った時にさせてくださいね。
ほんとにごめんなさい
なかなか皆さんのブログへコメントを入れられず、読み逃げになるかもしれませんが、
どうぞ許してくださいね
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けっちん 2011-11-05 22:14:08 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp