お試しください！チョーコー醤油です！／輝麦の口コミ（クチコミ）・レビュー（とーふさん）

チョーコー醤油さんの

「輝麦」を試してみました

全国でも唯一、長崎でのみ栽培されているはだか麦、

筑後・佐賀平野から収穫した大豆など、

すべて国内産の原料を使用しています

無添加なので、健康にも良さそう

蓋をあけた瞬間、みそのあま～い香りがプンプン

甘みとうま味がしっかり出ているので、

シンプルにお味噌汁もおいしい

今回は、今が旬の味噌おでんを作ってみました

味噌おでんの作り方

材料

①大根：１本
②ごぼう天：１袋
③こんにゃく：１袋

④卵：８個

⑤厚揚げ：１パック

⑥ウィンナー：１袋

⑦白たき：１パック

⑧牛肉300g

調味料
①本だし：大さじ４
②輝麦：大さじ４

③オイスターソース大さじ１

④料理酒大さじ２

作り方
①鍋に水を入れ、本だしとオイスターソースを入れて、沸騰させます。

②大根をその中に入れ、じっくり火を通します。
②残りの材料を入れてコトコト煮込みます。
③２時間ほど煮込んで火を通したら、お味噌を入れます。
④味噌を入れたら、またじっくりコトコト２時間ほど煮込みます。

おでんおいしーーーー

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