お試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト参加中 今回はモニプラさまのイベントでチョーコー醤油さまの『焼き肉のタレ』のモニターをさせていただきました( ´艸`)チョーコー醤油さまの商品は以前にも御縁があり、醤油やポン酢をモニターさせていただいたこともあることから、基本の味となる醤油が大変美味なチョーコー醤油さまの焼き肉のタレとあって、とても楽しみにしていましたよ~まずはせっかくなので チョーコー醤油さまの醤油はどのように作られているかをご紹介『木樽天然醸造』 工場内に設置した木樽の中で『超特選二段仕込み丸大豆醤油』は発酵・熟成され、昔ながらの美味しい醤油作りに取り組んでいるんですって・・・昔の人達の築いてきた歴史や知恵を大切にされているんですね『二段仕込み』醤油を仕込む際、食塩水の代わりに生醤油を使って仕込む方法を「二段仕込み」と言うそうで、濃厚な味わいと深い香りがお刺身やお寿司のつけ醤油に・・また、加熱した時のきれいな赤みが照り焼き・煮物などの美味しさを引き立たせてくれるとのことで、この「二段仕込み」がこの醤油の大きな特徴といえるのではないでしょうか最後は・・・『JAS規格・特級「超特選」』醤油にはJASで定められた等級があり、厳しい品質検査の上で美味しさのランクがあり、「超特選二段仕込み丸大豆醤油」はJAS規格・特級。そして、その中でもより旨み成分が多い「超特選」これこそが、トップクラスのうまみを持つ醤油の証なのですこのような工程で作られた醤油がベースなんですもの~美味しくないはずがないですよね 原材料は・・・みりん、醤油、玉ねぎ、砂糖、醸造酢、りんご、味噌、澱粉、食塩、生姜、トマト、ごま、ごま油、にんにく、香辛料化学調味料はいっさい使用していないところから、子供達にも安心して食べさせる事が出来ます 容器の外側から見ただけで、ゴマがふんだんに使用させていることや、ゴマ油でのアクセントがまたまた食欲を増進させてくれるので、この暑~い夏の焼き肉にはピッタリ実際に頂いてみると、あっさりとした味わいになっていて、野菜焼きとの相性もよく、他社にありがちな焼き肉のタレの味ばかりが口に残り、喉が渇いてしょうがない( ̄ー ̄;といったことも『チョーコー醤油 焼き肉のタレ』ならば、心配ありませんねやはり、これは旨みトップクラスのJAS規格特級・超特選ランクのものを使っている証拠頂いた2本は1本は家庭内で、2本目は月末のバーベキューで皆に味わってもらおうかと思っています 本格派のチョーコー醤油さまの『焼き肉のたれ』是非、この夏の焼き肉パーティーにはおススメですよ~ヾ(@^▽^@)ノ美味しいタレでお肉&野菜を頂きたい方はこちらから
投稿日時:2012/08/16
: totoromamaのパン作り&子育て
提供:チョーコー醤油株式会社