長崎のお醤油屋さん　チョーコー醤油株式会社さんの

 
 
 
塩分５０％カット うまさそのまま減塩醤油の
モニター報告です^^

 
３回くらいに分けて　作った料理を載せながら報告したいと思います。
１回目はコチラ（減塩醤油の味を味わおう。）
 
1回目で書くのを忘れてたので少し補足。。。
高血圧の人の減塩の方法は　減塩醤油ももちろんなんですが
食べ方も少し工夫とすると　意外に塩分を減らす事が出来るそうです。
 
お料理に　直接かけるのではなく　別のお皿にお醤油等を入れて　器を分ける。
それだけで　塩分の量が減るそうです^^
減塩を気にされている方・・・参考までに^^
 

はい　本日は２回目・・・
■煮物＆汁物にチョーコーさんのお減塩醤油を使ってみました。
 
肉じゃが
あるお野菜でしたので
にんじんは入ってません。。。
あしからず。

ほんの少し甘い感じがしたので　
ミリンやお砂糖は　
気持ち少なめにしてます。
 
 
２日後・・　
ジャガイモと玉ねぎと肉を煮た奴　作ってくれと・・・よっしゃ！^^
 
 
 
次に　水ナスとひき肉を煮たの。。。
水ナスは　ぬか漬けが美味しいのですが
塩分も多くなるので煮物に・・^^
 
おダシたっぷり入れて煮込んで　
減塩醤油とみりん・酒で味調節をして　
水溶き片栗粉でほんの少し
とろみを出して・・・
最後にショウガのすりおろしを
のっけました・・・^^

結構食べてくれましたよ・・・よっしゃ！！^^
 
 
 
次に
鍋あとの〆風　肉うどん
お鍋をした時　〆にうどんを入れる事が
我が家では多いのですが・・

鍋はしてないけど　そんな感じに
だし汁でお野菜等を　しっかり煮込んで　
減塩醤油と酒・ミリンで味調節・・・。
 
 
器がラーメンの器ですが　これしかないので・・あしからず^^　　　　買えよ！（笑）
 
器の底が綺麗に見えるまで食べてくれました・・・おっとっと
嬉しいけど　スープそんなに飲んじゃって・・・
 
 
ここでの減塩の方法　
スープは野菜やお肉のエキスがたっぷり出てて美味しいのですが
スープを半分にするとか　なるべく飲まないようにすることが
さらに簡単にできる減塩方法なんだそうです。
減塩を気にされている方・・・
無理をせず　ご自分のできる方法で・・・参考までに^^。
 
 
 
今回の煮物＆汁物　（見た目はどうかわかりませんが・・・）美味しく出来上がりました^^
チョーコー醤油さんの減塩醤油は　50%減塩なのにコクがあるから
普段のお醤油より　美味しい料理が 出来たように思います^^
 
 
続く・・・^^
 
 
チョーコー醤油株式会社さん
体によい商品をモニターさせていただき　ありがとうございます。

お試しください！チョーコー醤油です！ファンサイト応援中
 

おダシも大事ですよね ^^

 
 
 
 
 これも気になる・・・

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かおり 　 2010-09-26 13:51:17 提供：チョーコー醤油株式会社