『お試しください!チョーコー醤油です!』
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『ご飯とお味噌汁があれば、他に何もいらない』
って言うくらい、お味噌汁が大好きな主人
だから、毎回お味噌汁もおかわりしてくれます。
となると、塩分が・・・気になりますよね。。
特に、主人はちょっと高血圧気味なので、余計に
というわけで、初めて『減塩みそ』を使ってみました
チョーコー醤油株式会社
さんの『減塩みそ』をセレクト
チョーコー醤油株式会社
さんは、1941(昭和16)年、長崎で創業。
今年で70年周年!長崎だけでなく、全国で愛され続けているお味です。
このお味噌は、国内産の「はだか麦」を使用しています。
食塩分は、嬉しい20%カットです
わかりづらいかもしれませんが、
麦のつぶつぶが、しっかり残っています
お味噌を仕込む時から、食塩を20%少なくしている分、
はだか麦や大豆など、塩以外の原材料を多く使っているからだそう。
こちらの『減塩みそ』を使って、大好きな豚汁を作ることに
お味噌を溶いて~
あっという間に、完成です
(今回の具は、豚肉、人参、玉葱、菜の花、ショウガ)
優しいお味で、ほっと安心できる、ほんのり甘いお味でした
チョーコー醤油株式会社
さんの「減塩みそ」は、
はだか麦や大豆の量が多く、その旨味がしっかり出るため、
減塩でも美味しいお味噌が出来上がるそうです。
これなら、味にうるさい主人にも、安心して作ることができます
毎回おかわりしちゃうので、欲を言うと、もっと減塩してほしいけれど
スーパーで、チョーコー醤油さんの、こちらのお味噌も発見
「長崎みそ」も美味しそう
お試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト応援中
rose 2011-04-13 13:43:43 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp