美味しさがそのまま→“20%カット減塩合わせ味噌”！＊国内はだか麦使用＊


今放射能汚染で水や野菜など口に入れる物には消費者は敏感になっていると思います。


私が住んでいるいわきもほとんどの地物野菜がスーパーから消えました。

私も趣味で野菜を作っていますが、無事に収穫まで持っていくのは本当に大変な

作業が要ります。

そして、今福島はお米にも政府から待ったがかかり農家の皆さん達は

困惑しています。

福島はおいしいお米がたくさん取れる所です。

特に郡山や会津は米の産地、ここは福島原発からかなり遠い所です。

そこでさえ、福島さんの米とういだけでお米が作れなくなってしまう可能性も

出て来ているそうです。


私は福島県民として福島が大好きです。

今住んでいるいわきは海もとってもキレイで夏には家から水着を着て

そのまま直行してしています。

お魚もおいしく小名浜港はいつも新鮮な魚が豊富にあり、観光バスもたくさん来て

とてもにぎやかでした。

今は、見る影もありませんが皆で力を出し合って元のような活気のある

漁港にしたいです。


今回ご紹介する
チョーコー醤油株式会社

１９４１（昭和１６）年に長崎県下の醸造元２９軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。

私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。

また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚（あご）だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp


このように長崎県で頑張っている会社さんです。

ふるさとを大切に思う気持ちはだれもが持っていると思います。


長崎で生まれ育ったチョコー醤油さんが作った

食塩分20%カットのチョーコー「減塩合わせ」みそです。



今回紹介させていただくのは減塩合わせ味噌です。


この何週間かは断水や食料不足の為食事を作るのも大変でした。

いつもは調味料にも気を使う私でしたがそれが贅沢にさえ思え

市からの配給を食べたりしていました。


今回、是非主人の為にきちんとした食事を作って上げたいと思い応募します。

新しいレシピも考えていきたいと思います。


チョーコー醤油Ｙａｈｏｏ！店


美味しさがそのまま→“20%カット減塩合わせ味噌”！＊国内はだか麦使用＊

miss creo 　 2011-04-01 00:00:00 提供：チョーコー醤油株式会社