『お試しください!チョーコー醤油です!』
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2011-03-25 12:07:23
posted by erikohime
減塩味噌
テーマ:■モニター
美味しい味噌汁ってほーんとうに幸せな気分になります
旅館などの懐石料理を食べるときも、味噌汁の味しだいで
お料理の印象も全然ちがってきます
先日、いつもと違う味噌を買いました。
その味噌、しっかり味だったのですが、よーく味わうと
塩分が強くてイマイチ風味にかけました
でも残すと勿体ないので全部使い切りました。
それから味噌の塩分を少し意識するようになりました。
家族の帰りも夜遅いので、健康的で栄養のバランスのとれた
食事を考えたいと思っているので、減塩味噌を選びたいなと思ってます
そこで気になるのが
チョーコー醤油株式会社
さんの
“20%カット減塩合わせ味噌”
減塩というと、薄い味のイメージがあるのですが
おいしさはそのままで、おいしい味噌です。
塩分は20%カット(味噌を仕込むときに塩分20%カットしているそうです)
国産はだか麦を使用した味噌です。
はだか麦や大豆がたぷり使わ…
えりぜ 2011-03-25 00:00:00 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp