『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社様から発売になっている「減塩あわせ味噌・塩分20%カット」とかけ専用のゆず醤油「かけぽん」をモニターする機会を頂きましたちなみに減塩味噌ってどうやって作るか知っていますか?チョーコー醤油株式会社様の商品は、お味噌を仕込む時から食塩の量を通常量の20%少なく入れ、その分、はだか麦や大豆など塩以外の原材料が多く入っているそうです。現在妊娠中の私。塩分の取りすぎには注意しないといけないので、本当にありがたい商品です!早速この「減塩あわせ味噌・塩分20%カット」を使ってメイン料理を作ってみました「減塩あわせ味噌・塩分20%カット」とマヨネーズ、みりん、ごま油を混ぜた調味料にお肉を漬け込み・・・ナスと一緒に炒めたら、あっという間に完成。ご飯がすすむので、食べすぎには注意しなくちゃいけないんですがねそして「かけぽん」はサラダにドレッシング代わりにかけてみました。一般的なポン酢のような酸味がないので、子供でも美味しく食べれると思います♪ちなみにこの日の食事はこんな感じに。チョーコー醤油株式会社スペシャルですね(笑)ご馳走さまでした~お試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト応援中
いく 2011-04-12 17:17:51 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp