先日、モニプラさんでいただいた、お味噌を早速お味噌汁にしてみました



チョーコー醤油
さんの



美味しさがそのまま→“20%カット減塩合わせ味噌”！＊国内はだか麦使用＊





最近、塩分の取りすぎがちょっと気になるﾀﾞｰﾘﾝにはもってこいのお味噌ですね。






いつもと同じ量を使用して20％カットだったら、それはとっても嬉しい！




おたまにとってみると、はだか麦と大豆のつぶがわかります。






これを見るだけでも美味しそう・・・。






「減塩みそ」は、食塩が少ないため熟成期間中の管理は






通常のお味噌より難しいそうです。






はだか麦や大豆の量が多い分、たくさん旨味が出るので






美味しいお味噌が出来上がるとのこと、ふんふん、勉強になります。






さて、ちくわとネギとわかめのお味噌汁完成です。






もっと豪華なものを作ればよかった・・・苦笑






でもこれがいつものお味噌汁ですから、味を比べるにもちょうどいいかな






一口飲んで、甘い！私は白みその甘さが好きなので、美味しい～。






そして、あとから深い味わいが・・・。






このお味噌の量で、いつもはプラス20％の塩分だったのか・・・






体には良くなかったな・・・ちょっと反省・・・。






これだけ美味しくて、塩分20％カットなら、良いでしょう！！






これからの季節、キュウリ一本、そのままお味噌をつけて～なんてよく食卓に出しますが






大量のお味噌を付けるﾀﾞｰﾘﾝには、これを出そう笑






ちなみに、もう一ついただいた





かけぽん





これは、ぽん酢好きの私には、たまらない一品です。





本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した






つけ・かけ専用『ゆず醤油』とのこと。



これから、体に優しく美味しい食事が出来そうです

美味しい。ゆずの香りがたまりません。



大根サラダや焼き肉に良さそう。なんでもいける、万能タイプですね。










皆様もよろしければお試しあれ









お試しください！チョーコー醤油です！ファンサイト応援中

なおかい 　 2011-04-18 06:43:09 提供：チョーコー醤油株式会社