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『お試しください!チョーコー醤油です!』

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大人味のピリ辛ごまだれ。

先日、チョーコー醤油さんからこちらを
頂きました★



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左:2012年4月発売予定の「ごまだれ」
右:かけぽん

ごまだれを使って、おいしいレシピを
考えてください…というもの。

胡麻の豊かな風味の中に、ゆずの風味が
ぴりりときいていて、濃厚だけどあっさりした
後味の、不思議なごまだれ。

ピリッとするので、大人のための
お味!!と思います。
しゃぶしゃぶやサラダに、活用度高い、
深いおいしさです。




先日作ったのは、おつまみ的1品。

千切り大根とカニカマを、ごまだれで
和えました♪

レシピ…というほどでもないですが。。。


大根   5センチ分
カニカマ   2本
ごまだれ  大さじ2
めんつゆ  小さじ1

千切りにした大根、裂いたカニカマ、
ごまだれとめんつゆをボウルでさくっと
混ぜたら、完成!


簡単すぎるけど、ごまだれのアクセントが
いい感じの、お酒の肴にいいかも♪
箸休めにも、ぴったりです。





少し前に作ったこちらも、ごまだれを
きかせた1品。

ものすご~~く簡単なレシピです。


キャベツ     5枚
人参       3センチ分
ツナスープ缶   2分の1缶
ごまだれ     大さじ1
マヨネーズ    大さじ2
塩         ひとつまみ


野菜は千切りにして、調味料を和えたら
完成!!!




水が出やすいので、早めに食べる方が
いいかと思います。

そのまま使うのもよし、アレンジするのも
よしの、パンチあるごまだれにはまってます。







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ayu*   2012-02-16 21:10:43 提供:チョーコー醤油株式会社

企業紹介

チョーコー醤油株式会社

1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。

私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。

また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp

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