『お試しください!チョーコー醤油です!』
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今日は、チョーコー醤油さまの
ごまだれ
ご紹介します
みなさん、これ
ぜひ食べてみてください
すのたんの大好きな味
うちは胡麻風味が大好きで、
ドレッシングも胡麻ドレの消費量が断然多いんだよ。
いつも決まったものばかりなので
今回は、また新しい味に出会えてうれしい
~ まずはシンプルに、サラダにかけてみました ~
どろ~っとしてるかと思ったら、やわらかかった
味は、ほんのり酸味もあるんだけど、それ以上に甘みが強いです
ゆずの香りがふわ~って香る上品な味。これは大人の味ですね
胡麻の味が濃厚で、胡麻好きにはたまりません
~ 次は、野菜炒めをしてみました ~
今回は野菜に魚肉ソーセージを加えて炒めてみました。
そこへごまだれをくわえて、再度炒めたんです。味付けは一切不要。魚肉ソーセージの塩気とごまだれの風味だけで十分です。おいしい一品が完成しました
かけると、ちょっとやわらかいので、野菜とからみにくいんです。でも、炒めることで水分が程よく飛んで野菜とよく絡んで美味しかったです
このほかにも、
蒸した白身魚にかけるのもおいしいだろうなぁ~。
白和えに混ぜるのもおいしそう。
もしかしたら、おからをごまだれで炒める のも良いかも
あっ、あとはとろろ芋に和えるのもいいねぇ
週末にも何か作ってみよ~っと。
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チョーコー醤油株式会社
にこたん 2012-01-27 21:17:48 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp