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『お試しください!チョーコー醤油です!』

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【新商品】練り胡麻たっぷりごまだれ・・・何に使います?【教えて!アイデアレシピ】

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練りごまたっぷり ごまだれおかず

ごまだれが大好きな主人が喜びそうな商品をモニターすることになりました。
 
チョーコー醤油の練りごまたっぷりのごまだれです。
 
商品ページ→http://monipla.jp/bl_rd/iid-8592566604efbbf6eec2f1/m-4b59aaff2d7b6/k-1/s-0/
 

 
厳選された練り胡麻を贅沢に使用した胡麻だれです。
胡麻の豊かな風味を大切に、ゆずの風味とお酢のほどよい酸味により、
濃厚でありながらしつこさを感じさせない味に仕上げています。


あまりユズの風味は感じなかったけれど…??
 
化学調味料無添加なのだそう。
 
まずはエビマヨふうに。
 

 
炒めたエビに、ごまだれとマヨネーズを半々に混ぜたものをからめただけ(^ ^;
 
マヨネーズがよりコク深く、かおりもググッとよくなっておいしくなりました。
 
でもやっぱり豚肉にかけるのが一番かも~
 

 
豚しゃぶサラダに軍配が上がりました!!
 
夏ならばレタスなどの葉野菜で食べるのですが、冬は温野菜で♪
 
セリ・三つ葉・かいわれ1袋ずつをサッとゆでたものにお肉をのせ、スナップえんどうやプチトマトも。
 
主人と二人で、野菜を全部ペロリ。お湯に通すだけでカサが減ってたっぷりと頂けました。
 
ごまだれの上にさらにすりごまもかけてもよりおいしい!!
 
濃厚なのに、たっぷりかけてもしつこくないし、ご飯が進んで困りました。
 
最近のマイブームがセリ。この香りの良さとしゃきっとした歯触りにやられた
 
ごまだれとの相性もバッチリなので、また食卓に登場すること間違いなしです!!

ひつじのめりー   2012-02-09 12:16:42 提供:チョーコー醤油株式会社

企業紹介

チョーコー醤油株式会社

1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。

私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。

また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp

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