モニプラさんより・・・・
 
チョーコー醤油株式会社　さんの　　減塩ゆずむらさきぽん酢　の
 
モニターの機会を頂戴しました～
 
ぽん酢大好きさゆっぽ　鍋はもっぱら、ぽん酢につけて食べるのが好き～
 
冷ややっこにも、焼きサンマも、何でもかけちゃう
 
何にかけようかな～
 


 
北海道は長芋も名産なのよね～だから、シンプルに　長芋ソーメン
 


 
トクトクトクトク・・・・・
 
オオッ　すんごいゆず　のいい香り～
 
ゆず　は高知産、酢は千鳥酢といって、京の高級米酢、
みりんは高級料亭でも使われる「福来純三年熟成本みりん」　醤油は、本醸造丸大豆醤油を使用
塩分は３０％減とは嬉しい限り
 


 
海苔を散らしていただきま～す
 
とにかく香りがよくて、酸味もマイルド、甘みもあるので子供からお年寄りまで幅広く受け入れられそうね～
 
実は、このぽん酢で作ってみたいのがあったんだ～
 


 
我が家の家庭菜園で採れたジャガイモ（キタアカリ）と、ピーマン
 
カレーマラソンの時に買った北見の赤玉ねぎと、ソーセージを使った炒め物
 
ピーマンは千切りにして大量に冷凍してあるの～冬の間ミドリが欲しい時にイイでしょ
 
ジャガイモは５ミリ程度の拍子切りにして水にさらす
玉ねぎ、ピーマンも５ミリ程度に切り
ソーセージは縦半分に切って斜めに半分に・・・・
 
フライパンに軽く油をひいてソーセージを中火でよく炒めて脂を出す・・・・
次に水を切ってキッチンペーパーで水気を取ったジャガイモと玉ねぎを入れて強火で炒める
軽く塩コショウをして、ピーマンを加えて軽く炒める・・・・
ジャガイモの表面に軽く照りのようなものが出てきたら、減塩ゆずむらさきぽん酢　をジャ～っとかける。
 
ささっと混ぜて出来上がり～
 
実に簡単、時間にして僅か３分ぐらいかな
 


 
いただきま～す
 
うん美味しい　簡単なのに、おかずにもおつまみにもなるんだよ～
 
コツは、炒めすぎない事　ジャガイモがシャキシャキする食感が楽しいの～
 
是非お試しあれ
 


 
チョーコー醤油さん、モニプラで初めて知って好きな会社になったんだけど・・・・・
 
今回もモニターのぽん酢の他に一本釣鰹つゆも一緒に入ってた
 
モニターは色々やらせて頂いてますが、現物だけコロンと入ってて説明もないって会社もある中で、
 
何か素敵～　って感じる単純明快なさゆっぽなのでした～
 
明日から、雪の予報もチラホラ・・・・そんな時はおでんとか、湯豆腐イイよね～
 
ご馳走様でした　ありがとうございました～
 
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さゆっぽ 　 2012-11-17 19:11:43 提供：チョーコー醤油株式会社