『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社さんの減塩ゆずむらさきぽん酢
お料理に使ってみました
一本釣り鰹つゆも一緒に送って頂いて、とっても嬉しい
一本釣り鰹つゆ
鰹本来の旨味をぎゅっと凝縮
和・洋・中問わずあらゆる料理の名脇役として毎日の食卓に彩りを
「化学調味料無添加」
パッケージも本格的な雰囲気出ていていいですね〜
さてさて、今回詳しくご紹介するのは減塩ゆずむらさきぽん酢
キャラクターのチョーコちゃん
レトロな雰囲気で可愛いなっ
本醸造丸大豆しょうゆをベースに、高知県産の実生のゆず果汁を使用した、減塩タイプのぽん酢
ゆず
高知県産。つぎ木をせず種から成木まで成長した数少ない原木の貴重な実生ゆずから搾ったより香り高いゆず酢。
本みりん(白扇酒造)
料理のプロに認められ、多くの料亭でも使われている「福来純三年熟成本みりん」。
千鳥酢(村山造酢)
天然の原料と昔ながらの醸造法で長い時間をかけて造る旨み成分たっぷりの、まろやかで風味豊かな京の高級米酢。
醤油
丸大豆100%で、時間を惜しまずしっかり熟成させた、芳醇ですっきりとした香味の本醸造丸大豆醤油。
里芋の芋茎に使ってみましたよ
爽やかな味と共に、ふんわりとゆずの優しい香りが口の中で広がります
上品な味付けができるので、色々な料理に活躍しますね
いつもの料理を
品良く、美味しい味わいに
減塩なのも健康のために嬉しいポイントです
オススメで〜す
チョーコー醤油さんありがとうございます
お試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト参加中
ルミルミ 2012-11-18 23:50:56 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp