『お試しください!チョーコー醤油です!』
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いりこつゆが届いたよ!!
そうめんと共に!!
待ちわびていた商品だったので嬉しくってたまらない☆
いりこつゆは
長崎産いりこのほどよい甘みと香りを楽しむことができるつゆ。
本醸造丸大豆醤油をベースに、長崎産のいりこ、
国産のしいたけであっさりと上品な甘さに仕上げためんつゆなのです。
今日はとても暑かったのでそうめんにしていただきました。
大根おろしといりごまをたっぷりまぶしていただきます☆
う~ん!美味しい~☆☆
不自然なしょっぱさがなくほんのり甘い上品なお味にびっくりしました!
続いて、ステーキも和風仕立てで作ってみたよ☆
ソースはいりこつゆに醤油を少し加えて、大根おろしを混ぜ合わせて仕上げました。
焼いている間中、
ソースの甘いにおいが立ちこめ、夫が近づいてきて
「美味しそうな香りだね!ソースが気になる」
と言って待ち遠しい感じ(笑)
そうなんです。和風ソースの調味料としても
いりこつゆは大活躍してくれるんですよ。
味もちょうど良い甘みで大根おろしともステーキとも相性抜群!!
いりこつゆは保存料・甘味料・着色料は一切使っていないというのも嬉しいですよね。
食べ方としては
・そうめん・そば・冷や麦・・・・・いりこつゆ1:水1
・かけそば・うどん・・・・・・・・・・いりこつゆ1:水3~4
・天つゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・いりこつゆ1:水2~3
・煮物・・・・・・・・・・・・・・・・・・いりこつゆ1:水3~4
・茶碗蒸し・おでん・・・・・・・・いりこつゆ1:水6~8
・湯豆腐・・・・・・・・・・・・・・・いりこつゆ1:水6~8
色々な食べ方が出来て調理の幅も広がりそうな予感!!
美味しく味わえるのでお勧めのつゆですよ☆☆
ねこのさく 2011-06-05 19:28:45 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp