『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社のナンバーワンヒット商品、
「ゆず醤油かけぽん」
モニター当選させてもらいました。
何種類か料理をしたのですが、
我が家の一番人気料理は「冷製パスタ」でした。
パスタを茹でて冷水で冷やし、盛りつけます。
塩ゆでしたオクラと、冷やしたトマト・大葉・キュウリの酢の物
をパスタの上にのせ、
「ゆず醤油かけぽん」をかけるだけ。
こんなに手軽な料理が、
久し振りに我が家のヒット料理となりました。オオーw(*゚o゚*)w
「ゆず醤油かけぽん」の箱が届いたときは、驚きました。
「2本もはいっている?」
ちょっとお味見してまた驚きました。
「すっぱすぎないし、ゆずの香りもする!」
さっそく料理に使ってみることにしました。
まず、我が家定番のレシピに挑戦です。
●「キュウリとわかめのサラダ」
●「ブタ肉の冷しゃぶ」
普段使用しているドレッシングやぽん酢とはちがって、
あっさりとした味になり、
暑い日にはちょうどいいなと思いました。
反省としては、息子たちには「冷しゃぶ」はもう少し、
こってり味のゴマ味の方がお好みだったかもと。。
そこで次に挑戦したのが、「冷製パスタ」だったのです。
手軽さ一番、味二番の我が家の料理。
手軽にできてしかも「おいしい」と喜んでもらえれば、
こんなにうれしいことはありませんね。
この「冷製パスタ」の具は
あり合わせの野菜で試したのですが、
ハムやカイワレなどをのせてもいいでしょうね。
具はお好みで自由に変えられますが、
基礎の味はやはり「ゆず醤油かけぽん」でキ・マ・リ
塩分控えめで健康に気遣っている「ゆず醤油かけぽん」
これかもどんどん、お料理レシピ、増えそうです。
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アーミー 2010-07-29 00:10:00 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp