『お試しください!チョーコー醤油です!』
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夏はさっぱり“かけぽん”で! 焼肉 サラダ 冷奴・・・すっぱマイルドなぽん酢ですチョーコー醤油さんの『ゆず醤油かけぽん』のご紹介です。チョーコー醤油さんはぽん酢発祥の地、長崎で昭和16年から営業されている企業です。ぽん酢は、オランダ語のPONS(ポンス)が語源であり、「柑橘類の搾り汁」という意味があるそうです。なんとなく高知あたりが発祥かと思っていたのですが江戸時代、日本で唯一の海外貿易港だった長崎が発祥だそうです。「すっぱさマイルド」「最高ランクの醤油使用」「塩分控えめ」の「かけぽん」今年も暑くなりそうな気配。冷奴や冷しゃぶ、大根おろし、サラダ、焼肉、色々なものに「かけ」るだけの「かけぽん」をかけてあつ~~い夏を乗り切りたいです
nanami 2010-07-10 17:26:48 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp