『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社 |
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料理に“かけて”使う“ぽん”酢。だから「かけぽん」。このストレートなネーミングで販売すること20年以上で、実は、チョーコー醤油のナンバー1ヒット商品だそうです。
人気の秘密は、【すっぱさマイルド!】
無農薬栽培された高知県産のゆず果汁使っていて、使う度にゆずの程よい酸味と爽やかな香りが楽しめ、酢も入っていますが、それほど酸味は強くなく、あっさりすっきりした仕上がりになっているそうです。
お子さんや、酢が苦手な男性の方にも“これなら大丈夫!”と人気だそうです。
【醤油メーカーのこだわり!】
かけぽんのには、お醤油の中でもトップクラスの JAS規格特級「超特選」の本醸造丸大豆醤油を使用しているので、ゆず果汁の酸味と共に、お醤油本来のうま味や香りが楽しむことが出来るそうです。
しかも、使っているのは“うすくち醤油”料理の色をそこなう事なく、食欲をそそります。
【健康に気づかって】
かけぽんの塩分は10% 。普通のお醤油の塩分が16%ぐらいあるので、少し塩分控えめですが、ゆず果汁や魚貝のうま味も入っているので、物足りないという事はないそうです。
チョーコー『ゆず醤油かけぽん』なら焼肉・サラダに冷奴、フライに餃子に焼魚などなど何にかけても美味しくいただけるそうです
普段ぽん酢につけお鍋を食べる時に、お鍋の具にぽん酢につきすぎて塩辛くなってしまったりするのですが、このチョーコー『ゆず醤油かけぽん』だとそんなことにはならなさそうですね
いろいろな料理にかけて使ってみたいです
“かけぽん”!二度登場!秋刀魚塩焼き・ 焼肉・冷奴等・すっぱマイルドなぽん酢です
nana 2010-10-01 08:36:11 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp