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口コミ♪ミニオクラを使ったお料理に挑戦!fromモニプラ


モニプラで当選した、ちっちゃくてかわいい「ミニオクラ」が届きました!
しかも3パック!!!(アグリ・サンさんありがとうございます!)





3パック分のオクラを使って、今回は
様々なオクラ料理に挑戦したいと思います♪




大きさは、小指くらい。本当にちっちゃくてカワイイですね!
この大きさを活かした料理ができるといいなぁ~。





まず、何はともあれオクラをさっと茹でます。





いい色にできましたぁ~!
この段階で、1つ味見♪
~甘い!!!ですよ♪ホクホクした感じで、
しかもやわらかくて食べやすいです!





さて、今回のお料理のポイントは、
①ミニオクラのサイズを活かす!
②今までやったことがないオクラ料理に挑戦する
③カンタンであること!
の3点に絞って楽しみました♪


まずは、ミニオクラ入りちくわ♪





普通サイズのオクラはちょっとちくわには入らないかな?と。
ミニオクラなら、ジャストサイズ!
茹でて入れるだけの簡単調理です~♪



食べてみると、オクラのぬめりとちくわの塩気が
ちょうどよくって、とってもいい感じです!


続いて準備しましたのは・・・
チーズとハム♪





手作りの皮を使って、その中にクルクルとまるめた
オクラとハムとチーズを入れて揚げます。





完成!ミニオクラ春巻です~♪
(揚げているときにチーズがはみ出て、おかしな
揚げ上がりになってしまいました・・・(*_*)





カットすると、中からトローリチーズとオクラとハムが♪
彩りも良くて、パリッとした中からトロッとした
チーズとオクラの触感がベストマッチです!





そして、締めは、オクラとツナの和風パスタ。



え~!オクラをパスタに???と思う方もいるかと
思いますが、このぬめぬめ感と、ツナが
かなりイイカンジでパスタに合います♪


ちなみに、別日にもう一品。
ミニオクラの牛肉巻。
あまりものの芋煮用牛肉だったので、
脂身が多いのはゴカンベンを・・・(*_*)



茹でたミニオクラを、薄切り牛肉で巻いて、
砂糖・酒・しょうゆ(各適当)で味付けするだけ!
ごはんにピッタリでおいしかったですよ♪


参考にしたレシピサイトはこちら・・・




アグリ・サン 大地の元気レシピ
http://www.agrisun.co.jp/genki-recipe/

やまがた野菜レシピ集
http://www.pref.yamagata.jp/business/farm/7301041yamagatayasai-reshipi.html



オクラをいっぱい食べて、体もココロも栄養満点です!
アグリ・サンさんありがとうございましたっ。
とってもおいしかったです~♪


ミニオクラの他にも、アスパラガスなどもあります!
アグリ・サンの「食」のコミュニティファンサイト応援中


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①再登場!!【だし入りかけ醤油】塩分8%!“化学調味料無添加”!




あき   2010-10-26 06:35:26 提供:チョーコー醤油株式会社

企業紹介

チョーコー醤油株式会社

1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。

私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。

また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp

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