再登場！！【だし入りかけ醤油】塩分8％！“化学調味料無添加”！


モニプラ記事です

もともと調味料が好きで、味噌とか結構こだわっていてお取り寄せとか、道の駅の手作り系を良く買っていた
その延長で、最近は醤油にもこだわりだした
無添加とか、丸大豆とか
まぁ、そういうのにこだわればこだわるほど、奥が深いのだと気づく
昔の人の、食べ物をより美味しく食べようという知恵のすばらしさに感嘆するしかない
マヨネーズも好きですけど（笑）
そして、こちらのチョーコーのだし入りお醤油！

以下転載↓
特徴１　本醸造丸大豆こいくち醤油使用　

本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつお節と昆布で味を整えた、

甘口タイプのかけ専用醤油です。

特徴２　塩分が８％で普通の醤油の半分以下　

塩分を普通のしょうゆの半分以下で、8％におさえていますので、

塩分を気にされる方も安心して、普通のしょうゆと同じようにご使用いただけます。

特徴３　化学調味料無添加　

保存料・甘味料・着色料は、いっさい使用しておりません。

転載終わり↑

本醸造の丸大豆！化学調味料無添加！これだけでも凄いのに
塩分が普通のお醤油の半分以下！
普通のお醤油にそんなにお醤油が入っている事も知らなかったんですけど（汗）
これで、塩分気にするお年頃の旦那にも十分に使ってもらえるということではないですか！？

それに、この秋、秋刀魚が不良といわれていたけど、どんどん値が下がってきて
やっと、美味しい秋刀魚を食べられる事になったわけですけど、
その秋刀魚や他の魚に掛けるものにいつも困る
刺身醤油掛けたり、ポン酢掛けたり、普通のお醤油かけたり
毎回毎回、決まったものがない
なんだか、これだ！っていう掛けるものがないんですよね～

でも、このだし入りかけ醤油はＨＰを見た限り、結構色々な料理に合うみたい
ってことはその素材の良さをより引き立たせてくれる味なのかなと思うわけですよ
そしたら、美味しい魚の美味さをより引き立たせてくれるのではないか！？と期待が膨らみます！
ま、焼き魚嫌いな旦那がいるので、
もっぱら私のお昼の自前お魚定食のグレードが上がるだけなんですけどね（笑）

日本人に生まれたからには、美味しいお醤油を食べたいってものですよ！
日本の美味しいお醤油を作ってくださる方々にはいつも頭が上がりません
日本食文化万歳！

わわんぞう 　 2010-10-18 11:16:02 提供：チョーコー醤油株式会社