『お試しください!チョーコー醤油です!』
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ご縁がありまして、チョーコー醤油株式会社さんの「香り立つぽん酢」を使っています!このぽん酢、そのネーミングに納得のぽん酢です。まずは、水炊きの時に食べて感動しました鍋を味わっている最中に、この「香り立つぽん酢」で以前作ったメニューを作って欲しいとパパからリクエスト。こんなこと、珍しいです!そのリクエストメニュー、作り方は簡単。味付けにこぽこぽっと、ぽん酢をかけるだけでうまうま!えのきとネギの香り立つぽん酢和え1、えのきの石づきを切り、食べやすいように半分に切りばらす2、耐熱容器に入れ、レンジで加熱しくたっとさせる3、熱いうちに、小口切りのネギを加える4、「香り立つぽん酢」をお好み量かけて、混ぜ合わせるぽん酢の柑橘類の風味が、一口食べることにふんわり香るんです。ああ、病みつきになって箸が止まらない丸大豆醤油と三種類のこだわりの割合の柑橘が、本当に魅力的。まろやかで酸っぱくない、香り高いぽん酢です!他のぽん酢で作ったものより、断然気に入りましたぽん酢をかけて直ぐも、時間が経ってからもおいしい一品ができました。お試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト参加中アフィリエイト こちらに参加しています いろいろな情報が知れますよ!!
うさきのこ 2012-02-10 08:19:53 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp