『お試しください!チョーコー醤油です!』
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~今日の献立~
パケット(アンチョビのクリームチーズディップ)
白菜とコーンのグラタン
ほうれん草のバターソテー
豆腐
鶏肉のきのこレモンクリーム添え
野菜の卵スープ
青汁
グラタンのソースには豆乳にマヨネーズを溶かして、とろけるチーズを混ぜて、ホワイトソース代わりにしました♪
野菜スープにはにんじんと大根をすって片栗粉でとろみをつけました♪
こちらは豆乳で作ったお豆腐。といってもゼラチンを入れて固めただけなんですけどね(^^;
味付けには、塩麹に抹茶を混ぜ、砂糖水につけたクコの実を和えました。
まろやかで美味しかったですよ♪
今日の晩御飯だけでも野菜の種類は、白菜・コーン・ほうれん草・大豆・きのこ・大根・にんじん・唐辛子・しょうが・ケールの10種類でした。
今日も1日10種類の野菜摂取、クリアです!! 健康的だなぁ~
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veti 2012-01-12 15:06:29 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp