おはようございます。ご訪問ありがとうございます(o^－^o) 先日モニプラさんからお届け物が　　　　　　　　　　チョーコー醤油さん、モニプラさんありがとうございます　o(^-^)o 　　　　＜焼きさんまの香り立つポン酢かけ＞　　　　　　　　　　簡単にフライパンで。　　　　　さんまが焼けたら、えのきとポン酢を入れサッと炒める。　　　材料（１人分）　　　　　さんま　　　　　　　１尾　　　　　えのきだけ　　　　　１／４袋　　　　　香り立つポン酢　　　大１　蓋を開けて香りを確認。　柑橘の爽やかな香りが濃いーっ！！　ゆず、だいだい、すだちの３種類を贅沢に使っているので、醤油の香りより　それぞれの果汁の香りの方が強いです。　割合はゆず５・だいだい１・すだち１だそうです。　素材の味を殺さず、引き立ててくれるポン酢だと思います。　よく安いポン酢などは、甘ったるい香りや醤油辛い感じがしますが、　こちらのポン酢は、本当に爽やかです　そして、化学調味料無添加というのが安心ですね。　次は焼き白身魚やぶつ切り鶏肉の鍋をして、楽しみたいと思います　ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉお試しください！チョーコー醤油です！ファンサイト応援中チョーコー醤油株式会社それとさんまに合わせて　　　＜栗ごはん＞　　　　　　　　　　　　　　５年ぶりくらいに作りました。　　　　　　　　　　mai父の職場で、特別販売があったそうです。１ｋｇ８００円。　　『銀寄（ぎんよせ）』という種類。　　宝塚市、川西市、猪名川町を含む北摂エリアで、古くから作っている品種で、　　大粒で甘みが強く、評価も高いそうです。　ちょっと気合い入れました！　　　　　　　　　　お湯に付けておいたら、くるりんと皮がむけました　　　　　　　　　　酒大２・塩小１／２・薄口醤油小１／２　　　　　米は２合で栗は皮つきで５００ｇ。　　　　　　さんまと栗、秋を感じますね～残り５００ｇは、mai父が「蒸してスプーンで食べたい」と言うのでそうします。骨付き鶏と一緒に甘辛く煮たかったのにｗｗｗｗにほんブログ村応援ポチッとして下さるとうれしいですいつもありがとうございます　（＾－＾）

mitsuママ 　 2011-10-27 11:13:27 提供：チョーコー醤油株式会社