『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社 |
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株式会社イートアンドホールディングス
5名 |
1月6日(月)まで |
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”白だし”って聞いたことは
あったのですが、
今回初めて使います
ワクワクします
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チョーコー醤油
「長崎割烹白だし」
【商品の特徴】
★ 本醸造うすくちしょうゆを使用!
★ 隠し味に 「飛魚(あご)だし」を効かせてます!
★ 昆布とかつおの風味豊かな白だしで、色々なお料理に
簡単に利用できます!
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”長崎割烹白だし”がマム家にやってきてから、
まず すぐに封を開けました
どうしても、香りをかいでみたくって( ´艸`)
香りは、長崎人が好きなちょっと甘めの薄口しょうゆのような
香りでした~
1リットルというのが、とっても魅力的
中身は、こんな色です
綺麗で澄んだ色です(-^□^-)
この白だしで マムがぜひ作ってみたかったのは・・・
やっぱり、うどん!
マムは、超うどんが大好き♪
しかも、チビ達が風邪気味なので こりゃ
うどんしかないでしょう~
白だしを使って、うどんに雑炊にと 野菜たっぷりの
メニューを作るぞ!
作ってみて、びっくり
本品のラベルには書いてあったのですが
とにかく 伸びがいいんです
少量で しっかりとした本格的な味が完成するんですよ
↓こちらは、うどんのつゆです↓
完成~
風邪気味のチビ達に 芋粥もいっしょに
本当に 美味しかったです
翌日は、「長崎割烹白だし」をお水で伸ばして、沸騰させたところに
芋の天ぷら(冷凍保存してたものを自然解凍しました)を入れて
天丼風にして 娘のお弁当にIN
とっても おいしかったですよ~
まだまだ 「長崎割烹白だし」ちゃんは たくさんあるので
次は 絶対これを作りたいなと思ってます
↓ ↓ ↓
おせちに飽きた頃に、作りたいなヾ(@^(∞)^@)ノ
それから、この白だしにお酢を少し加えた液に
きゅうりを 漬け込んでも、美味しそう
これも、ぜひ試してみたいです
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マム 2010-12-24 20:28:02 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp