『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社 |
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モニプラさんよりチョーコー醤油さんの「長崎割烹白だし」のモニターに参加しています。
本日の夕飯はこの「長崎割烹白だし」を隠し味に使ったキャベツたっぷりハンバーグ丼を作りました。
材料は豚ミンチ、玉ねぎ、たっぷりのキャベツ、人参、えのき、卵、パン粉、牛乳少々をコネコネコネ。
味付けは塩、胡椒に「長崎割烹白だし」大1ほど加え、再び、コネコネ。
丼に、ご飯をよそい、ハンバーグを炒めた後の肉汁たっぷりのフライパンに茹でたホウレンソウを加え、バター醤油で炒めた物をご飯の上にのせ、「長崎割烹白だし」を使ったキャベツたっぷりハンバーグをのせて出来上がり♪他に、具だくさん野菜味噌汁とこれまた茹でキャベツたっぷりの自家製鶏ハムのせサラダでいただきました。
子供用はチーズをのせて。 大人用は大根おろしのせ和風ハンバーグ丼
「長崎割烹白だし」の隠し味がしっかり効いて、いつものハンバーグより旨味が強かったです。
夫も子供達もお代りしてくれるほど、大好評でした♪
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水玉 2010-12-27 17:06:05 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp